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茶叶金骏眉生产

茶叶金骏眉的生产工艺

2019-04-22 14:19:16 作者泡泡
茶叶金骏眉生产

金骏眉是目前世界上公认的水平较高的红茶,茶叶金骏眉之所以有如此高的地位与它的生产工艺脱不了干系。

茶叶金骏眉生产

  正宗的金骏眉茶叶整体呈黑色,还有少许的金色纹理,正宗的金骏眉在生产时选用的茶叶叶片是最嫩的叶子,也是整颗茶树最精华的部分,金骏眉在采摘完成后,首先进行萎凋,然后把萎凋好的茶叶放入筛中自然萎凋,等自然萎凋完成后茶色会变暗,失去水分,这样也为下一步的揉捻做好了准备。揉捻的目的是为了对茶叶的叶片进行塑性,使之成为条状,揉捻过后就要进行发酵,发酵的目的就是让茶变为红色,也就是我们所说的红茶。发酵完成后就需要进行烘焙,这一步是最重要的一道工序,红茶的口味清淡还是浓烈可以在这一步进行调节。烘焙结束后的样子就是我们平时喝的金骏眉的样子啦。

金骏眉从采摘到饮用经历了萎凋、揉捻、发酵、烘焙等步骤,当然市面上的金骏眉品牌鱼目混珠。厦门bt365开户建议大家在选购时一定要注意茶叶的原产地是否正确,茶叶的外形和味道是否正宗,以免被不良商家欺骗。

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